V restavracijah lahko občasno opazite, da strežnik zamenja napol prazno steklenico kečapa na vaši mizi za polno. Tako zavržejo le polovico števila steklenic (in brez kečapa), polne pa imajo vedno pripravljene za naslednjo zamenjavo mize. Dejanje zlaganja steklenic se imenuje "poroka s kečapom".
Zakaj so steklenice kečapa v restavracijah rdeče?
Tako jih lahko še naprej dolivajo. Nimam vira o tem, toda študija IIRC je pokazala, da je stranka bolj zadovoljna, če je steklenica kečapa na njegovi mizi polna. Ker je na mizi nemogoče imeti vedno polno steklenico, se zaradi njene polne rdeče različice misli, da je steklenica res vedno polna.
Zakaj je na steklenicah kečapa 57?
Heinzova srečna številka. Glede na spletno stran podjetja je ustanovitelja leta 1896 navdihnil oglas, ki ga je videl za »21 stilov čevljev«. 57 je imel za čarobnega in srečnega, zato si je izmislil slogan »57 sort« kljub temu, da je podjetje takrat ponujalo več kot 60 izdelkov.
Zakaj se kečap imenuje catsup?
Alternativno črkovanje - catsup - se je pojavilo v pesmi Jonathona Swifta leta 1730. Dolga leta ste lahko marsikje našli tudi omako, imenovano "catchup". Podjetje Heinz je omako začelo proizvajati šele leta 1876. Podjetje jo je prvotno imenovalo catsup, a je kmalu prešlo na kečap, da bi izstopalo.
Ali še vedno delajo vijolični kečap?
Na žalost je Heinz Purple Ketchup prejel izjemen odziv potrošnikov. Čeprav je izdelek v prvih letih prodal na milijone steklenic, se v naslednjih letih ni obdržal. Ker prodaja še naprej pada, se je podjetje odločilo, da ga leta 2006 umakne s trga.
Zakaj je Heinz obarvan kečap propadel?
Otroci so mešali barve in ko so jih mešali, je nastala zelo ogabna rjava barva, ki ni bila všeč njihovim staršem. Prav tako se je zdelo neprivlačno, ker so morali spremeniti genetsko sestavo prvotnega kečapa, da bi kečap spremenil barvo.
Je kečap naravno zelen?
V Združenih državah so zreli paradižniki, razen v dediščini, skoraj vedno rdeči. Paradižniki sami dobijo svojo rdečico zaradi karotenoida, znanega kot likopen, ki postane prevladujoči pigment, ko paradižnik dozori (pred tem klorofil zagotavlja prevladujočo barvo, zaradi česar so zeleni).
Kako narediti vijolični kečap?
Če v kečap vmešate modro barvilo za živila, bi moralo biti vijolično. Samo dobro kombiniraj. Bodite previdni, da ne uporabite preveč. Morda boste lahko dobili modro barvo v prahu.