Kartice
| Izraz Zakaj so dojenčki in majhni otroci izpostavljeni večjemu tveganju za nastanek bolezni, ki se prenaša s hrano? | Opredelitev Svojega imunskega sistema še niso zgradili. |
|---|---|
| Termin Kateri predmet je pravilno shranjen v hladilniku | Opredelitev Makaronska solata, shranjena nad surovim lososom |
Kakšen je priporočeni vrstni red od zgoraj navzdol za shranjevanje naslednjih živil v isti hladnejši surovi postrv in nekuhano goveje pečeno surovo piščančjo pito z orehi in surovo mleto goveje meso?
Kakšen je priporočen vrstni red od zgoraj navzdol za shranjevanje surovih postrvi, nekuhane goveje pečenke, surovega piščanca, pite iz pekanov in mlete govedine v hladilniku? pripravljeni morski sadeži, celi kosi govedine in svinjine, mleto meso in mlete ribe, cela in mleta perutnina.
Kakšen je priporočen vrstni red od zgoraj navzdol za shranjevanje hrane?
Surovo meso, perutnino in ribe je treba v hladilniku shranjevati v naslednjem vrstnem redu od zgoraj navzdol: cele ribe, celi kosi govedine in svinjine, mleto meso in ribe ter cela in mleta perutnina. Hrano pred shranjevanjem pravilno zavijte. Če hrano pustite nepokrito, lahko pride do navzkrižne kontaminacije.
Kje v hladilniku shraniti kviz iz surovega mesa?
Surovo meso, perutnino in ribe vedno hranite na spodnji polici v hladilniku, da preprečite, da bi kri ali sokovi iz surovega mesa kapljali na druga živila.
Kaj je eden od načinov, da se hrana nikoli ne odmrzne?
Pokvarljivih živil ne smete nikoli odtajati na pultu ali v vroči vodi in jih ne smete pustiti na sobni temperaturi več kot dve uri. Obstajajo trije varni načini odmrzovanja hrane: v hladilniku, v hladni vodi in v mikrovalovni pečici. Se mudi?
Katero hrano je treba hraniti pod vsemi drugimi v hladilniku?
Zamrznjeno hrano, ki se odtaja v hladilnikih, je treba hraniti tudi pod pripravljeno hrano. Surovo meso, perutnino in morske sadeže hranite v hladilnikih po naslednjem vrstnem redu od zgoraj navzdol: morski sadeži, celi kosi govejega in svinjskega mesa, mleto meso in mlete ribe, cela in mleta perutnina.
Kakšna je možna težava pri shranjevanju surove mlete govedine nad solato?
Kartice
| Izraz Zakaj so predšolski otroci izpostavljeni večjemu tveganju za bolezni, ki se prenašajo s hrano? | Opredelitev Niso zgradili močnega imunskega sistema. |
|---|---|
| Izraz Kakšna je težava pri shranjevanju surove mlete govedine nad pripravljene solate? | Opredelitev Navzkrižna kontaminacija |
Katera izjava najbolje opisuje, kje je treba surovo meso shranjevati v hladilniku?
Surovo meso, perutnino in morske sadeže hranite na spodnji polici hladilnika, da sokovi ne kapljajo na druga živila in povzročijo navzkrižno kontaminacijo. Pri odmrzovanju mesa v hladilniku je treba meso postaviti na krožnik ali v posodo, da preprečite, da bi sokovi kontaminirali druga živila.
Katere so 4 sprejemljive metode odmrzovanja?
Obstajajo štirje načini za varno odmrzovanje hrane – v hladilniku, v mikrovalovni pečici, kot del procesa kuhanja ali pod hladno tekočo vodo.
Kako shranjujete meso v hladilniku?
Surovo meso, perutnino in morske sadeže hranite v ločenem hladilniku ali varno zavite na dnu hladilnika, da njihovi sokovi ne bodo kontaminirali že pripravljene hrane ali surovih pridelkov. Hrano shranjujte v neprepustnih posodah, da preprečite stik s talino ledeno vodo.
Kaj bi se zgodilo, če bi surovo mleto govedino postavili na polico nad otroško hrano ali solato?
"Eden glavnih vzrokov za zastrupitev s hrano je navzkrižna kontaminacija," pravi profesor Humphrey. „Primer tega bi bil surov piščanec, ki je okužen s potencialno smrtno bakterijo campylobacter, ki bi ga postavili na polico hladilnika nad solato.
Pri kakšni temperaturi je treba meso perutnine in ribe shranjevati na ali nižji?
HLADI! Da bo vse meso, perutnina in hrana na splošno varna ... Vaš hladilnik mora biti pri 40 ° F (4 ° C), zamrzovalnik pa pri 0 ° F (-18 ° C).
Kje je treba shraniti mleto goveje meso nad ali pod piščancem?
Mleto goveje meso je treba hraniti nad piščancem. Perutnina mora biti shranjena na dnu v skladu s protokolom Storage Ladder Protocol, mleto meso pa neposredno nad njo, pripravljeno hrano pa na samem vrhu.
Kako dolgo lahko surovo meso ostane v hladilniku?
Večino nekuhanega mesa, ne glede na razrez, lahko v hladilniku hranite od tri do pet dni. A zagotovo obstajajo izjeme. Mleto meso in drobovino, kot so jetra in ledvice, je treba hraniti v hladilniku le en do dva dni.