Vsako mesto je videti potopljeno in gnilo in se pojavi na koncu cvetov sadja, ne na koncu plodovega stebla. Če na sicer zdravem plodu paprike opazite majhno črno piko, potem je dobro, da plod poberete in uporabite njegova neprizadeta področja, vendar zavržete njegov počrnjen konec.
Zakaj je moj poper črn v notranjosti?
Črnjenje je lahko del procesa zorenja vaše rastline. Da, normalno je, da se paprika v procesu zorenja spremeni v različne barve. Zelena zrela paprika postane črna, preden postane rumena ali rdeča. Rastline paprike z zorenjem plodov.
Ali lahko jeste korenje, ki ima plesen?
Trdno sadje in zelenjava z nizko vlago, kot so korenje, zelje in paprika, lahko prenesejo malo plesni. Plesni težje gojijo korenine v gostih živilih, zato če odrežete vsaj 1 palec okoli mesta plesni, bi morali jesti svoje čvrsto sadje in zelenjavo.
Ali lahko zbolite zaradi uživanja plesnivega masla?
Kaj se zgodi, če bi pomotoma pojedli plesen? Kratek odgovor je ne, verjetno ne boste umrli zaradi uživanja plesni; prebavili ga boste kot vsako drugo hrano, in dokler imate relativno zdrav imunski sistem, boste največkrat občutili slabost ali bruhanje zaradi okusa/predstave o tem, kar ste pravkar pojedli.
Kako ugotoviti, ali je maslo slabo?
Vedeli boste, ali se vam je maslo pokvarilo, ker bo dišalo po žarkem. Morda boste opazili tudi razbarvanje in spremembe v teksturi. Plesen je tudi še en res dober znak, da se je vaša hrana spremenila.
Kako izgleda maslo s pretečenim rokom uporabe?
Imate srečo - na srečo je enostavno ugotoviti, ali se je maslo pokvarilo. Pokvarjeno maslo bo premehko ali pretrdo in bo morda celo splesnilo. Če niste prepričani, poiščite razbarvanje ali kisel vonj in/ali okus. (Ne skrbite: uživanje majhne količine ne bi smelo škodovati vašemu zdravju.)
Ali postane maslo žarko?
Čeprav ima maslo majhno tveganje za rast bakterij, njegova visoka vsebnost maščob pomeni, da je občutljivo na žarko. Ko se maščoba pokvari, lahko rečete, da je ne smete več jesti, ker bo dišala in se lahko obarva. Posledica je tudi slab okus v vseh živilih, narejenih z žarkimi maščobami (8, 9).
Kako dolgo lahko maslo stoji v posodi za maslo?
en do dva dni