Kavna smetana ali namizna smetana – vsebuje 18% mlečne maščobe. Smetana za stepanje – vsebuje od 33 do 36 % mlečne maščobe in se uporablja za pripravo stepene smetane. Uporablja se lahko tudi v receptih, ki zahtevajo gosto smetano. Niste prepričani, kako stepti smetano?
Ali lahko namesto univerzalne kreme uporabim kremo Nestle?
NESTLÉ krema v pločevinki ima bolj mlečno kremast okus kot NESTLÉ večnamenska krema. Toda za recepte, ki zahtevajo stepanje, uporabite večnamensko smetano NESTLÉ.
Za kaj se uporablja namizna krema Nestle Media Crema?
Media Crema se lahko uporablja kar iz pločevinke, odlična je za pripravo sadnih solat, smutijev in slanih solat. Odličen je tudi za omake za testenine, prelive in juhe. Oglejte si našo stran z recepti, če želite dobiti več idej za recepte. Ali lahko stepem namizno smetano v puhasto konsistenco?
Je Nestle namizna krema težka smetana?
V lokalnih trgovinah je na voljo samo ena znamka težke smetane v pločevinkah: Nestle. Tako kot univerzalna smetana se ne stepa dobro in je pasterizirana, da je obstojna, vendar je lažja tako po okusu kot po teksturi. Kot nalašč za tiste, ki imajo radi rahel, a še vedno kremast okus v svojih jedeh.
Ali je evaporirano mleko enako kot namizna smetana?
Namizna krema je podobna, čeprav ne tako bogata. Media crema ni isto kot evaporirano mleko ali sladkano kondenzirano mleko. V ZDA ga še nikoli nisem videl v majhnih škatlah, vendar smo ga pogosto kupili v Mehiki - in ena škatla ali pločevinka vsebuje le približno 1 skodelico (malo se razlikuje glede na proizvajalca).
Kako naredite polnomastno mleko?
Metoda:
- Mleko segrejte in kuhajte približno 3-5 minut (odvisno od vrste mleka, ki ga dobite).
- Malai še naprej zbirajte v isti posodi in jo ohladite.
- Ko je posoda polna, lahko iz nje naredite maslo, sicer pa ga uporabite kot kremo.
Katera alternativa mleka ima najbolj okus po mleku?
sojino mleko
Je mandljevo mleko ali ovseno mleko boljše za peko?
Mandljevo mleko (in kokosovo in indijsko mleko) lahko stopi na stran. V svoj test nisem vključil sojinega ali riževega mleka, ker sem že prej opazil, da sojino mleko daje pecivom pepelast okus in da je riževo mleko na splošno preredko za peko. …
Ali obstajajo neželeni učinki pri pitju sojinega mleka?
Sojino mleko lahko povzroči težave s prebavo in sinusi Sojino mleko vsebuje beljakovine, da, vendar vsebuje tudi zaviralce encimov, ki lahko omejijo delovanje encimov, kot je tripsin, ki je bistven za prebavo beljakovin. Povzročajo tudi oviro v procesu prebave, kar lahko povzroči prebavne motnje in zaprtje.