Komercialna piščančja juha je pakirana v aseptične posode in, če je pravilno shranjena, ima lahko rok uporabnosti približno eno leto po natisnjenem datumu. Enak rok uporabnosti velja za piščančjo juho, pakirano v pločevinkah. Ko juho odprete, začne ura tiktakati in rok uporabnosti se skrajša na približno pet dni.
Ali lahko jeste juho v škatlah po izteku roka uporabnosti?
Čeprav vsa živila v pločevinkah ne bodo zdržala neomejeno, ima večina rok uporabnosti, ki presega njihov prodajni ali najboljši rok. Z izjemo zelo kislih izdelkov, kot so paradižnik in ananas, konzervirano zelenjavo in nekatere juhe v pločevinkah je v redu zaužiti leto ali dve po tem, ko jim "izteče rok".
Kako veste, ali se je zelenjavna juha pokvarila?
Najboljši način je, da povohate in pogledate zelenjavno juho: če zelenjavna juha razvije neprijeten vonj, okus ali videz ali če se pojavi plesen, jo je treba zavreči. Zavrzite vso zelenjavno juho iz pločevink ali pakiranj, ki puščajo, rjavijo, izbočeni ali močno vdrti.
Ali se neodprta juha pokvari?
Če je pravilno shranjena, bo neodprta pločevinka piščančje juhe na splošno ostala najboljše kakovosti približno 3 do 5 let, čeprav bo po tem običajno varna za uporabo.
Zakaj zaloge ne bi smeli mešati?
Mastna juha ima dolgočasen okus, ki se bo poznal v vsaki omaki ali juhi iz nje. 3. Posnemite, nikoli ne mešajte: mešanje juhe je prepovedano. To ne bo pokvarilo zaloge, vendar premikanje tekočine naokoli ali strganje po straneh lonca ponovno vnese nečistoče.
Kako dolgo zdrži piščančja zaloga v škatlah v hladilniku?
približno 4 do 5 dni
Kako dolgo lahko piščančja juha ostane v hladilniku?
približno štiri dni
Ali lahko dam vročo piščančjo juho v hladilnik?
Čim hitreje ohladite z ledeno vodno kopeljo v umivalniku ali dodajte nekaj ledenih kock in vlijte v plitvo posodo, da se ohladi v 2 do 3 urah. V hladilnik ne dajajte vroče zaloge, saj bo to znižalo temperaturo v celotnem hladilniku na potencialno nevarno raven.
Ali lahko pustite piščančjo juho čez noč?
Juha izpuščena čez noč: Ali je še vedno varno jesti? Po mnenju strokovnjaka, s katerim se je McGee posvetoval, je juha ali juha, ki jo pustimo, da se ohladi čez noč, nato 10 minut ponovno kuhana in zjutraj pravilno ohlajena, še vedno varna za uživanje, ker ni dovolj hladna, da bi bakterije vzklile in se razmnoževale do nevarne ravni.