F
- 100 Grand Bar.
- Atomske kisle kroglice.
- Baby Ruth.
- Bobs bonboni.
- Butterfinger.
- Nasmehne se.
- Sadni trak.
- Odličen zalogaj.
Kako se imenuje ponarejena čokolada?
Rožič v prahu, imenovan tudi rožičeva moka, je alternativa kakavu v prahu. Narejen je iz posušenih, praženih rožičevih strokov in je zelo podoben kakavu v prahu. Rožič v prahu se pogosto uporablja kot naravno sladilo v pekovskih izdelkih. Je sladka in ima edinstven okus.
Je M&M prava čokolada?
Vsem najljubši čokoladni bonboni M&M'S, zdaj na voljo v slastni temni čokoladi! Ti bonboni iz temne čokolade so narejeni iz prave temne čokolade s 50 % kakava in prekriti s pisano, hrustljavo in okusno lupino. M&M’S temna čokoladna vrečka za skupno rabo vsebuje 10,1 oz temne čokolade M&M’S.
Kaj je dober nadomestek za čokolado?
5 zdravih alternativ za čokolado
- Kakav v prahu. Kakav v prahu je mešanica številnih snovi, ki ostanejo po ekstrakciji kakavovega masla iz kakavovih zrn.
- Kakavova zrna. Kakavova zrna so v bistvu sama kakavova zrna, ki so bila pražena, odstranjena iz lupine in zdrobljena na majhne koščke.
- Temna čokolada (vsaj >70 % kakava)
- Rožič.
- Sadje.
Ali obstaja kakšen nadomestek za čokolado?
Zdravi čokoladni nadomestki: Za 1 unčo nesladkane čokolade za peko nadomestite 3 žlice naravnega, nesladkanega kakava ali rožičevega prahu in 1 žlico rastlinskega olja, olja oljne repice ali mehke margarine. Ker je rožiček slajši od kakava, zmanjšajte sladkor v receptu za 25 odstotkov.
Ali lahko namesto temne uporabim mlečno čokolado?
Uporaba mlečne čokolade v primerjavi s temno ali nesladkano čokolado resnično spremeni običajni okus tradicionalnih brownijev. Kot bi pričakovali, so nekoliko slajši od vašega povprečnega brownieja. Grenko sem zamenjala za mlečno čokolado in tudi zmanjšala sladkor, saj ima mlečna čokolada več sladkorja kot temna čokolada.
Kakšna čokolada se uporablja v brownijih?
Višja urednica hrane Dawn Perry rada uporablja mešanico temne čokolade (približno 72 %) in polsladke. Da, čokolado boste morali stopiti. Toda ne kombinirajte kričeče-vročega-pravkar stopljenega Guittarda z jajci, maslom in sladkorjem – jajca se bodo skuhala in umešala, da ne omenjam, da bi lahko zažgala čokolado.
Kakšna je razlika med temno čokolado in mlečno čokolado?
Glavna razlika med temno in mlečno čokolado je v tem, da temna čokolada nima dodanih mlečnih trdnih snovi. Na splošno temna čokolada vsebuje večjo količino kakava. Prav tako je veliko bolj grenka kot mlečna čokolada, kar omogoča, da se lažje ujema z različnimi okusi.
Ali lahko uporabite običajno čokolado za brownije?
Da, čokolada za običajno prehrano se lahko široko uporablja kot nadomestek za peko čokolade v skoraj vsakem receptu. Ker pa ima čokolado že kar nekaj dodanega sladkorja, boste morda želeli sladkor v svojem receptu ustrezno zmanjšati.
V kaj lahko uporabim čokoladne koščke?
12 noro neverjetnih stvari za početi s čokoladnimi koščki
- Luknje za krofe, polnjene s testom za piškote.
- Jagodni ohrovtov kruh s čokolado.
- Užitno testo za piškote brez jajc.
- Chuck Wagon Chili.
- Čokoladni piškoti z avokadom.
- Jabolčni nachos.
- Sladoled iz kandiranih češenj in slanine s čokoladnimi koščki.
- Notranji S'Mores.
Iz česa so narejeni čokoladni koščki?
Čokoladni čips je narejen z manj kakavovega masla (ali kakavove maščobe) kot nekatere druge vrste čokolade. Tako ohranijo obliko in se ne stopijo tako zlahka.
Lahko naribaš čokoladne koščke?
Dokler so koščki manjši… Čokoladno tablico bi lahko kar 'prerezali' z dolgim nazobčanim nožem za kruh ali kuharskim nožem. Rezanje čokolade, ki jo boste tako ali tako le stopili, je preveč dela! Za samo dvanajst unč ga boste brez težav razrezali na koščke z dobrim nožem.
Ali lahko daš čokoladne koščke v predelovalec hrane?
Da – bi bilo, le da so »čipsi« premajhni, da bi jih »obrili«, in na splošno čokolada za britje uporablja nekaj, kot je lupilnik zelenjave ali nož, da jo »obrije« na široke tanke trakove ali kodre. Če samo poskušate razbiti čips na manjše koščke ...
Kaj lahko storim s čokoladnimi kockami?
13 čudovitih stvari, ki jih lahko naredite s kocko čokolade
- Naredite čokoladni ganache. Čokoladni ganache je v bistvu najboljša osnova za čokoladne sladice.
- Jagode potopite v čokoladni ganache.
- Pecivu dodajte čokoladni ganache.
- Naredite rezino čokolade in karamela.
- Naredite čokoladno skorjo.
- Pecite čokoladne piškote.
- Naredite vročo čokolado.
- Stopite čokolado in jo premešajte med sladoledom.
Kako je toplota narejena iz čokolade?
Čokolada se topi pri relativno nizki temperaturi – dobesedno se topi v ustih. Ko segrejete čokolado, se kristali kakavovega masla stopijo in čokolada postane tekoča, če pa se čokolada preveč segreje, se lahko loči na zažgane, počrnjene kakavove delce in bledo zlato tekočino.
Kako režete čokolado v oblike?
Enostavni čokoladni izrezki BAKER’S
- V posodo za mikrovalovno pečico položite čokolado. V mikrovalovni pečici HIGH 2 min., po 1 min mešajte.
- Vlijemo na pekač, obložen s povoščenim papirjem; pokrijte z drugim listom voščenega papirja. Z valjarjem rahlo pritisnite čokolado v 1/8-palčno debelo plast.
- Ohladite 5 min. ali dokler se čokolada ne strdi.