Danes je reja puranov za marsikoga donosna dejavnost. Te ptice so glede rasti precej nezahtevne, hkrati pa bodo odlična rešitev, če boste postopek njihovega gojenja monetizirali, saj rastejo zelo hitro in jih po kratkem času lahko pošljete v prodajo. Govorili bomo o različnih vidikih tega procesa, pa tudi o značilnostih te pasme puranov.
Lastnosti:
Številni purani so običajno precej veliki. Imajo velik kljun, pod katerim je rdeč dodatek, pogosto imenovan brada. Broilerji imajo mišičasto telo, ki jim omogoča, da preletijo ovire, visoke do 3 metre. In pri teku je lahko hitrost njihovega gibanja tudi do 50 kilometrov na uro. Hkrati nekateri kmetje ne marajo veliko dela s pitovnimi piščanci, ker potrebujejo posebno prehrano. Dejstvo je, da so brojlerji edina vrsta perutnine, ki lahko pogine, če je v njeni prehrani sintetična hrana . Zato ne preseneča, da je puranje meso na trgu zelo cenjeno.
Masa odraslega brojlerja po opisu lahko doseže od 20 do 30 kilogramov, če govorimo o samicah, pa tehtajo do 15 kilogramov. Teža določene ptice bo odvisna od številnih dejavnikov, vključno s pogoji hranjenja ter prehrano ptice in njene pasme.
Produktivnost
Treba je povedati, da bo glavna značilnost te vrste brojlerjev nabor mesa v velikih količinah in v kratkem času. Ena odrasla ptica lahko proizvede do 20 kilogramov čistega mesa. Teža puranov se lahko razlikuje glede na kategorijo, med katerimi so trije:
- enostavno;
- srednje težka;
- težka.
Purani, ki spadajo v prvo kategorijo, tehtajo do 10 kilogramov, v drugo - do 16 in v tretjo - od 18. Treba je tudi razumeti, da so pripravljeni na zakol v različnih časih. Prvi gre lahko na zakol že v 16-20 tednih, drugi - v 23-24 tednih in tretji - že v 16 tednih. Upoštevati je treba, da lahko daljše držanje perutnine povzroči krhkost in deformacije okostja ter negativno vpliva na kakovost mesa. Med rastjo ptice morate skrbno spremljati njeno zdravje, da ne bo zbolela.
V večini primerov piščancev brojlerjev gojijo za kakovostno meso. Čeprav je v tem primeru pomembna tudi sposobnost odlaganja jajčec, je še vedno sekundarna. Kljub dejstvu, da so jajca puranov precej velika, bo veliko odvisno od pasme samice, saj imajo različne pasme maso, število jajčec na leto in začetek nesnosti se bo bistveno razlikoval.
Prednosti in slabosti
Zdaj pa se pogovorimo o prednostih in slabostih plemenskih puranov. Dejstvo je, da je treba odločitev o nakupu in nadaljnji vzreji takšne ptice sprejeti čim bolj previdno in uravnoteženo, po analizi vseh argumentov "za" in "proti". Razlog je v tem, da te ptice zahtevajo oblikovanje pravilne prehrane in določeno skrb, čeprav bo vse odvisno od ciljev lastnika.
Če govorimo o prednostih vzreje prav takšnih ptic, potem morate navesti nekaj točk.
- Prehranske značilnosti puranjega mesa. Po organoleptičnih lastnostih takšno meso prekaša katero koli drugo meso, vključno s svinjino in govedino. Vsebuje veliko aminokislin, dobro se absorbira, prav tako zvišuje raven hemoglobina in bo koristen za ljudi vseh starosti.
- Velik donos mesa iz enega trupa in odličen okus.
- Možnost pridobivanja ogromnih puranjevih jajc, ki veljajo za dietna in okusna.
Če govorimo o pomanjkljivostih, lahko tukaj opazimo:
- resni finančni stroški za ureditev perutninskega dvorišča - takšna ptica zahteva več prostora kot race in piščanci;
- potreba po nakupu več mešane krme in stalno spremljanje kakovosti obroka;
- dolgo obdobje rasti perutnine - do 6 mesecev;
- pozna puberteta - običajno stara približno devet mesecev.
Hkrati izkušeni rejci pravijo, da se težave pojavijo šele v začetnih fazah vzreje in jih je enostavno premagati. Kmalu se vsi finančni stroški in stroški dela povrnejo.
Sorte
Treba je povedati, da je treba besedno zvezo "purani brojlerji" razumeti, da to ni posebna pasma ptic. Obstaja jih več, vse pa združuje možnost hitre rasti. Sem spadajo naslednje pasme puranov:
- pretvornik visokega mostu;
- Velika-6;
- Kanadski širokoprsni;
- chidon.
Zdaj pa se pogovorimo še malo o vsaki od omenjenih pasem puranov.
Hibridni pretvornik
Hibridni pretvornik je mirna pasma, ki je zunaj videti precej težka. Že pri 22 tednih bo posameznik te pasme dosegel težo 25 kilogramov in bo pripravljen na zakol. Seveda je mogoče tako, da posameznik pridobi veliko maso, vendar po mnenju večine kmetov to s finančnega vidika ni več zelo donosno. To pasmo imenujejo tudi Indo-Strauss, ker purani lahko hitro tečejo. Po naravi so ptice te pasme prijazne in nesporne. So mirni in dobro usposobljeni. Meso pretvornika je pomemben element otroške hrane, saj vsebuje kompleks elementov v sledovih in vitaminov. Zlasti vsebuje celotno skupino B, selen in veliko količino beljakovin.
Če govorimo o zunanjih znakih, ki ločujejo to pasmo, potem bi morali poimenovati naslednje:
- majhna glava in povečan prsni koš;
- velik kljun z rdečo ali škrlatno rastjo;
- pretežno belo perje.
Kanadski široki prsi
Kanadski širokoprsi purani sodijo med najhitreje rastoče in so na zakol pripravljeni že v 6 tednih, ko ptica tehta 5 kilogramov. Najbolj intenzivna rast je opazna do tretjega meseca življenja, nato pa se stopnja povečanja telesne mase zmanjša. Iz teh razlogov ptice redko živijo dlje kot 15 tednov.
To pasmo puranov odlikuje odlična odpornost na bolezni in dobro zdravje. Z lahkoto prenaša nizke temperature, opazimo pa tudi visok odstotek oploditve. Običajno je perje takšnih ptic črno, z bronastim odtenkom. Pomembna lastnost pasme bo, da je materinski instinkt pri samicah slabo razvit, zato je za vzrejo potomcev potreben inkubator.
Veliki-6
Druga pasma brojlerjev je BIG-6. Zanimiv je v smislu hitrega povečanja telesne mase. V 4 mesecih življenja posameznik lahko "zraste" do 20 kilogramov. Po mnenju rejcev perutnine je bolje izbrati posameznike z belim perjem, saj imajo takšne ptice mehkejšo kožo in boljšo barvo, kar bo pomembno za privlačnost trupa in povečanje povpraševanja potrošnikov. Prave ptice te pasme imajo na območju prsnega koša majhno črno piko, kar je posebnost pasme.
Kljub zmožnosti odlaganja jajčec z visoko stopnjo oploditve ni nobenega zagotovila, kakšno bo potomstvo in ali bodo piščanci sploh videti kot njihovi starši. Prednost te pasme je tudi hitra rast in nezahtevnost do tega, kar jedo. Big-6 gojijo doma in na perutninskih farmah. Če govorimo o videzu, potem takšne ptice odlikujejo sijoče zunanje perje, debelo podpolje, velika krila, ki puranom omogočajo letenje, izbočeni in precej razviti prsni koš, močne mišičaste noge in plitva glava.
Khidon
Sorta Chidon je k nam prišla z Nizozemske. Za te purane je značilno tudi tako hitro povečanje telesne mase, da so pripravljeni na zakol do 30. tedna rojstva. Pasma ima izredno visoko mesno produktivnost. Odrasli lahko pri samcih dosežejo maso 20 kilogramov. Samice - do 10 kilogramov. Meso teh puranov je izredno mehko in dietno. Zelo koristna so tudi jajca te pasme, njihova samica lahko v enem koledarskem letu odnese od 90 do 110.
Pogoji pridržanja in oskrbe
Zdaj pa se pogovorimo o tem, kako obdržati takšne ptice, da čim hitreje pridobijo svojo maso. Po nakupu puranjih perutnic jih je treba prvi mesec hraniti v inkubatorju ali puranjevcu, nato pa jih premestiti na splošno območje. Treba je opozoriti, da je purane mogoče gojiti na dva načina:
- brezplačna paša;
- vsebino v celicah.
Prva možnost bo boljša, ker bodo ptice imele bolj hranljivo in naravno prehrano, ne bodo se začele hitro gojiti in mesna vlakna bodo tanjša. Ta možnost vzreje bo primerna za težke in srednje podvrste, vendar lahko lažje purane držite v kletkah. Klavna starost bo minimalna. Upoštevajte, da je treba v prvih mesecih življenja purane gojiti še posebej previdno, da ne bodo imeli razvojnih nepravilnosti ali bolezni.
Obstaja tudi veliko zahtev za perutnino; pri gradnji je treba upoštevati veliko točk. N Začnemo z dejstvom, da brojlerji - niso samo velika, temveč tudi močna bitja, ampak ker mora biti temelj hiše zanesljiv in stene - močne, da bi se zrušile. Prav tako močne stene ne bodo omogočale vstopa različnih plenilcev: podgan, kač itd. Eni ptici je treba dodeliti 1 kvadratni meter površine. Če prostora ni dovolj, se bodo ptice med seboj borile za ozemlje in si bodo posledično povzročile poškodbe. Poleg tega bo to negativno vplivalo psihološko, purani pa bodo slabo orientirani v vesolju.
Če govorimo o temperaturi, potem je treba purane skozi vse leto gojiti pri 18-20 stopinjah. Če želite dobiti velike ptice, morate pomisliti na razsvetljavo. Ta mora biti konstantna, tako da je dnevna svetloba približno 14-15 ur na dan. Tudi vir ne le umetne, ampak tudi naravne razsvetljave ne bo odveč. Za to lahko uporabite velika okna. Poleg tega je treba ob kokošnjaki postaviti sprehajalno ptičnico, kamor bi morali pogosteje izpuščati piščance. Še več, ne glede na vreme. To bo znatno pospešilo postopek pridobivanja kilogramov.
Razmisliti morate tudi o razdelitvi prostora na cone, kar je za purane zelo pomembno. Na primer, na ločenem območju naj bo korito za hrano. Zmogljivost zanj je treba izbrati na podlagi, da je treba za 1 ptico dodeliti 25 centimetrov njene površine. Narejen je tudi stojalo s posodami, kamor se bo natočilo mokro hrano in krmo. Tu mora biti vedno sveža voda.
Betonsko podlago je bolje prekriti z naravnimi materiali. Morali bi odlično uravnavati temperaturo in dobro absorbirati vlago. Prav tako je treba zgraditi bivališče. Izdelana je iz hlodov, ki so na koncih zaobljeni. Poleg tega mora imeti hiša počivališče. Izvaja se v globinah konstrukcije, kamor svetloba ne seže. Pod grebeni je treba namestiti pladenj za odpadke, kar bo močno olajšalo vsakodnevno čiščenje. Ravno vsak dan, saj lahko amoniakova para, ki jo vsebuje iztrebki, ptice med spanjem preprosto ubije.
Pozimi je nujno narediti sprehajalno območje, ki se nahaja med jedilnico in spalnico. Najpomembnejši atributi tega območja bodo kreda, bazeni, napolnjeni s pepelom, in školjke. Če je treba izvaliti piščance, je treba določiti, kako se bo to zgodilo: s polaganjem samic ali uporabo inkubatorja. Če uporabljate prvo možnost, potem morate območje opremiti z gnezdi z naslednjim izračunom: 1 kos velikosti 60x60 centimetrov za 4 posameznike. V perutninski hiši mora biti tudi izolirano območje, kamor bodo nameščene zlasti konfliktne ali bolne ptice. Kot vidite, na splošno obstaja veliko zahtev glede pogojev gojenja puranov.
Hranjenje
Zdaj pa se pogovorimo o tem, kako hraniti puranje, da bodo njihovi dnevni obroki povečali rast in jim pomagali hitreje pridobivati težo. Prva dva tedna puranov je treba hraniti s posebno krmo, ki ji pravimo tudi "nič". Vsebuje vse, kar je potrebno za mlado in nezrelo ptičje telo. Po določenem obdobju lahko preidete na mešanice, ki so narejene posebej za piščance. Dodajte hrano nasekljano pšenico in oves.
Kot poslastico lahko daste različne kaše iz otrobov, jogurta in kuhanega krompirja. Slednje je treba čim bolj fino rezati, da ne bi zamašili dojenčkov dihalnih poti.
Kreda, zdrobljene lupine in rečni pesek bodo zelo koristni za purane.
Do 3. meseca starosti so že oblikovali prehrano, ki naj vključuje naslednja živila:
- krmne mešanice in oves - po 10 odstotkov;
- koruza - 10 odstotkov;
- pšenica - 50 odstotkov;
- ječmen - 20 odstotkov.
Dajati je treba tudi sveža zelišča, ki so koristna za vso perutnino. Najboljše od vsega, če gre za sesekljano koprivo, zeleno čebulo, vršičke različnih poljščin, zelje, regrat. In pozimi lahko vse to nadomestimo z iglavci ali senom.
Reja
Kot smo že omenili, lahko purane gojite z uporabo inkubatorja ali purana, ki deluje kot plemenska kokoš. Toda ponavadi kmetje raje inkubirajo jajca, ker bo valjenje večje. Pri polaganju so jajca označena, da se med valjenjem ne bi zmedla.
Turčija se kupuje na posebnih mestih. Na kakovost lahko vplivajo naslednji dejavniki:
- ugled prodajalca;
- kako dolgo že to počne;
- pogoji obdržanja staršev;
- oddaljenost kmetije od stranke.
Najbolje je, da prevoz piščancev traja najmanj časa, da na poti ne umrejo.
Razmislite, kako natančno lahko gojite piščance brojlerjev.
- Piščanci piščancev so postavljeni pod svetilko, dokler se perje ne posuši in stojijo samostojno.
- Po tem jih je treba postaviti v veliko škatlo ali košaro in vzdrževati stalno temperaturo +25 stopinj. Vsak posameznik mora imeti 15 kvadratnih centimetrov prostora.
- Dnevni čas mora biti zagotovljen za 14-15 ur, tako kot za odrasle.
- Piščančje škatle je treba odstraniti vsak dan.
- V drugem tednu lahko že puščate pitovne piščance ven, da se malo poženejo v naravo. In vsak dan se čas, preživet na soncu, povečuje.
Na splošno je, kot vidite, gojenje in vzreja puranov brojlerjev precej zapleten postopek, ki zahteva potrpljenje, znanje, večjo pozornost do detajlov, vendar se rezultat splača.
Za nasvete o vzreji puranov brojlerjev si oglejte naslednji video.