Po kuhanju pustite, da se piščanec ohladi, v dveh urah ga dobro zavijte, nato pa ga postavite na zgornjo polico hladilnika. Kuhanega piščanca hranite stran od surovega mesa in ga porabite v dveh dneh. Lahko ga jeste hladnega v sendvičih ali solatah ali pa ga pogrejete, dokler ni vroče – morda v curryju, enolončnici ali juhi.
Kaj se zgodi, če jeste nehlajeno hrano?
USDA pravi, da je treba hrano, ki je bila iz hladilnika več kot dve uri, zavreči. Pri sobni temperaturi bakterije rastejo neverjetno hitro in vas lahko zbolijo. Pogrevanje nečesa, kar je bilo pri sobni temperaturi dlje kot dve uri, ne bo varno pred bakterijami.
Ali lahko 2-dnevni otrok jedo hrano?
Ostanke lahko hranite tri do štiri dni v hladilniku. Bodite prepričani, da jih pojeste v tem času. Po tem se poveča tveganje za zastrupitev s hrano. Če menite, da ne boste mogli jesti ostankov v štirih dneh, jih takoj zamrznite.
Ali lahko jeste kuhano hrano, ki je bila izpuščena čez noč?
Kuhana hrana pri sobni temperaturi je v tistem, kar USDA imenuje "nevarno območje", ki je med 40 ° F in 140 ° F. V tem temperaturnem območju bakterije hitro rastejo in hrana lahko postane nevarna za uživanje, zato jo ne smete pustiti več kot dve uri.
Kateri so znaki, da je hrana postala pokvarjena in zato nevarna za uživanje?
Znaki kvarjenja hrane lahko vključujejo videz, ki je drugačen od živila v sveži obliki, kot je sprememba barve, sprememba teksture, neprijeten vonj ali neželen okus. Predmet lahko postane mehkejši kot običajno. Če se pojavi plesen, je pogosto vidna zunaj na predmetu.
Ali se lahko zastrupite s hrano zaradi vonja?
Okus in vonj nista zanesljiva pokazatelja varnosti hrane. Nekatere bakterije, ki povzročajo bolezni, ki se prenašajo s hrano, nimajo povezanega okusa. Clostridium botulinum, na primer, proizvaja neokusen, a smrtonosni toksin.
Ali lahko zbolite zaradi vonja po pokvarjeni hrani?
Bakterije, ki povzročajo kvarjenje, lahko povzročijo, da sadje in zelenjava postanejo kašasta ali sluzasta, ali da meso razvije neprijeten vonj, vendar vas na splošno ne zbolijo.