Takole izgleda rezina kumare po vakuumskem zaprtju v komornem vakuumskem tesnilu in nato nekaj časa v hladilniku. Je bolj hrustljava kot navadna kumara. Če želite uporabiti vakuumsko tesnilo, preprosto date hrano v vrečko in vrečko razporedite tako, da rob visi čez tesnilno palico. Nato zaprite pokrov.
Ali je treba kumare po rezanju ohladiti?
Kumar ni treba hladiti, če niso narezane. Narezane kumare je najbolje hraniti v hladilniku, cele kumare pa pri sobni temperaturi. Kumare lahko pri sobni temperaturi zdržijo 2-3 tedne, v hladilniku pa lahko le en.
Kako ohranite paradižnik sveže po rezanju?
Velike polovice paradižnika shranite z zarezano stranjo navzdol na papirnato brisačo v posodi za shranjevanje in uporabite v dveh dneh. Paradižnik bo najboljšega okusa, če ga lahko vzamete iz hladilnika tudi 30 minut pred jedjo, da se vrne na sobno temperaturo. Paradižnik, narezan na kocke, je treba hraniti tudi v posodi za shranjevanje v hladilniku.
Ali lahko zamrznem narezane kumare?
Eden od načinov za zamrzovanje kumare je, da jih narežete in položite rezine kumare na pekač, obložen s peki papirjem. Pekač damo za nekaj ur v zamrzovalnik. Zamrznjene rezine kumare dajte v vrečko z zadrgo. Kumare zalijemo z vodo in jih damo v zamrzovalnik, dokler voda ne zamrzne.
Kaj lahko storim s presežki kumar?
Tukaj je nekaj odličnih receptov za kumare.
- Napol kisle fermentirane kumarice.
- Kremaste kumare (lahko tudi zmešamo in uporabimo kot okusen preliv!)
- Redbud in sendviči s kumarami.
- Solata iz kumare in čebule.
- Smoothie iz kumare in limete.
- Aqua Fresca z lubenicami, pomarančami in kumarami.
- Solata iz kumar in cilantro.
- Sadna solata iz kumar z baziliko.
Kaj lahko storite z zaraščenimi kumarami?
Olupite jih in narežite na četrtine. Izrežite celotno semensko votlino, preostanek pa sesekljajte ali nasekljajte. To lahko uporabite za pripravo juhe iz kumare in jogurta, zelenega gazpača ali omake tzatziki. Eden naših najljubših načinov uporabe teh pošastnih kumar je v osnovni solati iz kisa in sladkornih kumar.
Ali so velike kumare slabe?
Resnica je, da, včasih so starejše in večje kumare lahko groznega okusa, vendar to ni vedno tako; v resnici je večina kumar pustila, da zrastejo do polne velikosti, dobrega okusa.
Zakaj so moje kumare tako debele?
Če samica ne dobi dovolj sposobnega cvetnega prahu, se lahko kumare razvijejo nagnjeno ali plodovi zakrnejo. Slabo oprašene kumare običajno nabreknejo na koncu stebla, vendar ne zrastejo do pričakovane dolžine. Konec cveta se lahko zvije ali zvije, kar ima za posledico debele, puhaste kumare.
Zakaj so moje kumare v obliki krogle?
Slabo opraševanje – Če je vaša kumara smešne oblike, imate morda težave z opraševanjem. Premalo vode – včasih lahko vaše deformirane kumare povzroči stres zaradi vlage. Kumare potrebujejo veliko vode skozi celotno rastno sezono. Gnojilo – Gnojenje je potrebno na vsakem vrtu.