Razlika med tapiokinim in riževim pudingom je v procesu kuhanja obeh pudingov, razen v njuni teksturi in videzu (tapiokin puding je bolj zrnat, medtem ko ima rižev puding manj grobo teksturo) in okusu (tapiokin puding prevzame okus dodanih sestavin na zunaj, medtem ko riž …
Je tapioka ali rižev puding bolj zdrava?
Lahko bi se odločili, da boste namesto riževega pudinga jedli puding iz tapioke kot še manj kalorično izbiro. Tapiokin puding vsebuje tudi 24 gramov ogljikovih hidratov na ½ skodelice, vendar brez vlaknin. Iz pudinga iz tapioke dobite le 61 miligramov kalcija in brez železa.
Kakšne so kroglice v pudingu iz tapioke?
Če pogledate biser iz tapioke, boste morda pomislili: "Iz česa so ti narejeni?" Te bele kroglice, ki dajejo pudingu iz tapioke svojo značilno teksturo, pravzaprav izvirajo iz škroba korenine kasave, ki se goji v tropih. Ko je ta škrob ekstrahiran, se oblikuje v majhne bisere.
Vas lahko boba biseri ubijejo?
Boba Milk Tea ima zelo malo hranilne vrednosti: veliko sladkorja, mehurčki tapioke so čisti ogljikovi hidrati, mleko v njem je mleko v prahu, zelo veliko maščob. Na splošno bo čaj z mehurčki več kot kemični koktajl, poln praznih kalorij. Torej vas ne bo ubil ali kaj podobnega, vendar ni ravno zdravo.
Ali vas pitje bobe zredi?
»Čaj z mehurčki lahko zagotovo povzroči pridobivanje teže, saj poveča vaš dnevni vnos kalorij. Ena skodelica čaja lahko vsebuje vsaj 370 kalorij. Samo boba (ali 'mehurček') vsebuje 150 kalorij,« je dejal dietetik Kong Woan Fei. »Pitje čaja z mehurčki ne bo neposredno povzročilo sladkorne bolezni.
Koliko sladkorja dodam biserom tapioke?
1. korak: Majhen lonec vode s približno 1/4 skodelice sladkorja zavrite in nato vstavite kroglice tapioke. Običajno naredim približno 2 pesti na vsako skodelico čaja. Biseri se bodo kmalu razširili in dvignili na vrh.