Hershey's Milk Duds Ta izdelek je proizvajalec ukinil in ni več na voljo.
Zakaj jim pravijo Milk Duds?
Sladkarije MILK DUDS je predstavil F. Hoffman & Co. MILK DUDS Candy je dobil ime, ker se je njihovemu izdelovalcu zdelo nemogoče doseči, da bi s čokolado oblite karamele oblikovale popolnoma okrogle kroglice, zato jih je poimenoval "duds".
Kaj se je zgodilo Milk Duds?
Leta 1992 se je proizvodnja sladkarij Milk Duds preselila v tovarno Leaf Candy Company v Robinsonu v Illinoisu. Leta 1996 je Leafovo severnoameriško slaščičarno podjetje prevzelo podjetje Hershey Foods Corporation iz Hersheya v Pensilvaniji.
Ali je varno jesti staro čokolado?
Dodaja, da čokolada lahko zdrži dolgo, vendar se pogosto pojavi bela obloga, znana kot »cvet«, ko je izpostavljena zraku. To se zgodi, ko se nekaj kristalne maščobe stopi in se dvigne na vrh. Ni plesen, pravi, in je v redu za jesti.
Ali lahko pijem čokoladno mleko s pretečenim rokom uporabe?
Tudi po odprtju je večina mleka varna za pitje več dni po datumu uporabe ali prodajnem roku. S pravilnim shranjevanjem in rokovanjem lahko ostane svež in varen dlje časa. Vendar pa je vedno pomembno, da pred pitjem preverite znake kvarjenja.
Kakšna je razlika med kislim mlekom in pokvarjenim mlekom?
Pokvarjeno mleko se običajno nanaša na pasterizirano mleko, ki ima vonj in okus zaradi rasti bakterij, ki so preživele proces pasterizacije. Po drugi strani pa se kislo mleko pogosto nanaša posebej na nepasterizirano, surovo mleko, ki je začelo naravno fermentirati.
Zakaj si siriš mleko pri peki?
Ko se pinjenec ali kislo mleko združita s sodo bikarbono v palačinkah ali pecivih, kislina povzroči, da soda bikarbona močno peneči. To peneče delovanje ustvari lahke in puhaste pečene izdelke. Sesirjeno mleko daje končnemu izdelku tudi rahel pridih. Za sesiranje mleka lahko uporabite tudi limonin sok ali kremo iz vinskega kamna.
Kaj se zgodi, če se mleko sesiri?
Običajno se te beljakovinske molekule medsebojno odbijajo, kar jim omogoča, da lebdijo, ne da bi se zgrudile; ko se pH njihove raztopine spremeni, pa se lahko nenadoma pritegnejo drug drugega in tvorijo kepe. Točno to se zgodi, ko se mleko sesiri. Ko pH pade in postane bolj kisel, beljakovine (