Niso super-fancy artikel, ki ga najdemo le v gurmanskih trgovinah z živili - svojega kupim v lokalnem Safewayu. Če jih ne najdete, vprašajte. Sveže in dimljene šunke je treba pred jedjo temeljito skuhati, najbolje pa je, če jih počasi dušite več ur v loncu juhe.
Koliko stane šunka iz medene šunke?
Nima niti tiste modne zlate folije iz medene pečene šunke. Če pa želite okusno šunko za sendviče ali šunko in piškote, so te kosti šunke za 2,29 $ za funt morda prav.
Ali mesarji prodajajo šunke?
Majhne mesnice so dober kraj za nakup kosti (tam grem po goveje kosti), medena pečena šunka pa je najboljši vir, ki sem ga našel za šunke. Morda boste kosti lahko kupili tudi v trgovini z živili. Samo ustavite se pri mesnem pultu in vprašajte.
Kaj lahko storite s kostjo šunke?
Če imate za uporabo šunko kost, je najboljši način, da jo dobro izkoristite, pripravite juho iz šunke in fižola ali juho iz grahovega zrna! S šunko kostjo jo lahko preprosto postavite v zamrzovalnik po prazničnem obroku, nato pa jo v zamrznjenem loncu preprosto položite neposredno v lonec, da naredite to juho iz šunke.
Ali so skočni sklepi škodljivi za vas?
Prekajene šunke so dober vir beljakovin, saj zagotavljajo 17 g na porcijo.
Koliko časa traja, da se šunka kuhana?
Pustite, da se šunke vrejo 2 do 4 ure. Lonec lahko pustite nepokrit ali pa ga pokrijete s pokrovom, če želite, da se šunke hitreje skuhajo. Če lonec pokrijete, ga preverite vsakih 30 minut, da se prepričate, da voda vre in ne začne vreti po straneh.
Koliko časa traja kuhanje šunke?
Koliko časa traja kuhanje šunke? Za peko šunke v pečici pri 350 stopinjah F potrebuje približno 15 minut na funt. Ne pozabite uporabiti termometra, da potrdite, da je vaša šunka pečena na ustrezno temperaturo in je varna za uživanje.
Kako lahko ugotovite, ali so skočni sklepi slabi?
Previdno preglejte skočne sklepe, ali so na zunanji in notranji strani spremenjene barve – za to je treba razrezati del skočnih sklepov. Ko se meso pokvari, se pogosto obarva sivo, zeleno ali celo črno. Poleg tega se pri dimljeni šunki verjetno pojavi mehka plesen, zlasti v majhnih razpokah.
Kako skuham kuharsko kost v šunki?
OGREVANJE ŠUNKE
- Pečico segrejte na 350 ° F. Postavite šunko z ravno stranjo navzdol na rešetko v plitvi pekači; tesno pokrijte z aluminijasto folijo.
- Pecite približno 13 do 18 minut na funt, dokler se ne segreje.
- Odstranite šunko iz pečice. Glazurite po spodnjih navodilih ali pustite stati pokrito 10 minut pred serviranjem.
Kako dolgo kuhate šunko s kostjo?
Čas kuhanja sveže šunke se močno razlikuje glede na velikost. V pečici pri 325 stopinjah potrebuje 12-16 funtov šunke s kostjo 22-26 minut na funt. 10-14 funtov šunke brez kosti potrebuje 24-28 minut na funt. In 5-8 funtov šunke s kostjo potrebuje 35-40 minut.
Je boljša brez kosti ali kost v šunki?
ŠUNKA BREZ KOSTI – Pršut brez kosti je lažje narezati. Toda prepogosto šunke brez kosti niso v resnici cele šunke, temveč kosi šunke, ki so skupaj želeti in konzervirani – ni dobro, ni okusno. ŠUNKA S KOSTI – Tako kot piščanec ima šunka s kostmi več okusa, ker sama kost daje okus mesu.
Koliko časa traja kuhanje popolnoma kuhane spiralne šunke?
Cele šunke je treba kuhati z maščobno stranjo navzgor. Pekač tesno pokrijte z aluminijasto folijo. Pecite pri 275˚F približno 15 minut na funt, dokler se ne segreje (glejte tabelo). Ne prekuhajte!