So kosi japonske ribje torte, ki se pogosto imenujejo "Naruto" ali "Narutomaki". To je začinjena in sušena ribja pasta (v japonščini imenovana surimi), ki je bila kuhana na pari. Roza 'swirl' je tudi riba iz iste ribje paste, ki ji je preprosto dodana živilska barva.
Je korejska ribja torta zdrava?
Običajno so korejski ribji kolači narejeni s surimi, pšenično moko, korenjem, čebulo, soljo, sladkorjem in drugimi dodatki. Ne vem za vas, ampak na splošno velja, da pakirane korejske ribje torte, ki so običajno na voljo v korejskih trgovinah z živili, "niso zdrave".
Kakšen je okus korejske ribje torte?
Korejska ribja torta (znana tudi kot 어묵 oh-mook ali 오뎅 o-daeng) ni sladka torta za sladico, ampak slani ribji rezanci ... stvar. Poskus črkovati 어묵 v romanizaciji je res težak, ker zvok 어 nima enakovrednega zvoka v angleščini. To je nekakšen križanec med OH in UHHH, ki ustvarja zvok EOH.
Kako naredite ramen ribje torte?
Fishcake, Eomuk ali Odeng 어묵(오뎅) Fishcake se v Koreji imenuje "eomuk" ali "odeng" (napačen izraz, ki izhaja iz japonske besede "oden"). Je predelani morski sadeži iz mletih belih rib in drugih sestavin, kot so krompirjev škrob, sladkor in zelenjava.
Kaj je ribja torta v japonščini?
Kamaboko ali japonska ribja torta je tradicionalna hrana in sestavina, ki se uporablja v številnih različnih jedeh in se uporablja za izdelavo imitacije rakovice. Narejen je iz bele ribje paste (imenovane surimi), ki jo kuhamo na pari, pečemo na žaru, ocvremo ali kuhamo.
Iz česa je narejena ribja torta?
Ribje pogače tradicionalno izdelujejo tudi iz soljenih rib (najpogosteje polenovke, vahnje ali polka). Ribje torte so pripravljene tudi brez drobtin ali testa in so narejene iz mešanice kuhanih rib, krompirja in občasno jajc, ki jih oblikujemo v polpete in jih nato ocvremo.
Je korejska ribja torta vegetarijanska?
Osnovni tteokbokki je narejen iz riževe torte (tteok), pekoče paprike (gochujang), sojine omake, česna in včasih čebulnega in sezamovega olja. V tej formulaciji je vegetarijansko. Včasih pa se dodajo tudi ribji kolač, ribja juha in mesni izdelki. V teh formulacijah ni vegetarijansko.
So ribje torte dobre za vas?
Edina pomanjkljivost je, da je lahko suha. Zato sem si moral za ta recept za ribje torte izmisliti sestavine, ki so potrebne, da so torte vlažne – in še vedno zdrave. Za vezanje peciva sem uporabila zdrobljene sezamove riževe krekerje. Ti majhni dragulji imajo nizko vsebnost kalorij; 20 jih tehta 110 kalorij.
Katere strani gredo ribjim kolačem?
Krompirjeve rezine in pečen fižol. Parmentier krompir. Čips in grah seveda, ne pozabite pa na tatarsko omako! Drugič, pečen fižol ali veliko solato.
Kako ješ japonske ribje torte?
Najpogostejši je rdeči kamaboko (ki je rožnate barve) in ga pogosto narežemo in postrežemo kot preliv priljubljenih japonskih jedi, kot so ramen ali rezanci udon in soba. Drug način uživanja kamaboka je, da ga narežemo in pojemo s prilogo wasabija (pikantnega hrena) in pomokamo v sojino omako.
Kako dolgo zdrži ribja torta v hladilniku?
nekateri proizvajalci trdijo, da lahko zamrznjene ribje pogače zdržijo 9 mesecev. & Hlajeni (tisti, ki jih dobite v lokalni trgovini) trajajo 9 dni.
Kako izgovorite Eomuk?
Poskus črkovati 어묵 v romanizaciji je res težak, ker zvok 어 nima enakovrednega zvoka v angleščini. To je nekakšen križanec med OH in UHHH, ki ustvarja zvok EOH. Na spletu vidim, da je napisano kot Eomuk, vendar če ne berete korejščine, ga boste izgovorili kot EE-O-MUCK, kar ni prav.
Kako dolgo lahko hranite korejske priloge?
Meet-banchan je dolgotrajen banchan. V vašem hladilniku lahko ostane tedne, morda skoraj dva ali tri mesece.