Grozdje je gostejše od sladke vode. Ko dodate dovolj soli, lahko voda postane gostejša od grozdja. Zato lahko grozdje plava v nasičeni slani vodi.
Kaj se zgodi, ko rozine namočimo v slani vodi?
Ko suhe rozine damo v vodo, nabreknejo. To se zgodi, ker voda iz okolice difundira v rozine, kar povzroči njihovo otekanje. Ta proces se imenuje osmoza. Če te rozine damo v koncentrirano solno raztopino, se bodo zaradi osmoze skrčile.
Kaj se zgodi, ko daš rozine v vodo?
Ko rozine namočimo v vodi, nabreknejo. Vse to je posledica procesa osmoze. Molekule vode prehajajo skozi celično membrano rozin in tako rozine nabreknejo. Vodo je mogoče vrniti v rozine s postopkom osmoze.
Ko rozine posušeno grozdje damo v skledo z vodo, ki jih podvržejo?
Pojav, imenovan endosmoza, se pojavi, ko rozine damo v vodo za nekaj ur. Ko rozine namočimo v vodi, nabreknejo. Vse to je posledica procesa osmoze. Molekule vode prehajajo skozi celično membrano rozin in tako rozine nabreknejo.
Kaj pomeni ohlapna celica?
Mlahava celica pomeni celico, v kateri voda teče v celico in iz nje ter je v ravnotežju. Celična stena preprečuje rjavenje in rastlinsko celico postavimo v hipertonično raztopino, kjer voda iz notranjosti celice razprši ven. Tako naj bi rastlinska celica postala ohlapna.
Kakšna rešitev postanejo rastlinske celice turgidne?
hipotonična raztopina
Kaj povzroča, da so rastline močne in mlahave?
Ko rastlinsko celico damo v hipertonično raztopino, zapusti več vode, kot je vstopi v celico, in rezultat je ohlapna rastlinska celica. Nasprotno pa bo celica, postavljena v hipotonično raztopino, nabrekla in postala turgidna, saj se lahko več vode premakne v celico in ne iz celice.