Krožnik za antipasto je skoraj enak krožniku za polnjenje. Oboje vključuje suho, suhomesnato meso in okrase. Glavna razlika med Antipasto in Charcuterie, poleg njihovega kulturnega ozadja, je, da charcuterie običajno nima sira.
Kaj pomeni antipasto?
Antipasto v Italiji Dobesedno beseda "antipasto" izhaja iz latinskega korena "anti", kar pomeni "pred" in "pastus", kar pomeni "obrok". Tako se jed antipasto preprosto nanaša na jed, ki je pred vsemi drugimi.
Kako postrežete antipasto?
Preizkusite te preproste ideje za velikost:
- V kozarcih marinirana srca iz artičok, postrežena z vodnimi krekerji in sirom Camembert.
- Narezan paradižnik, mariniran v italijanskem prelivu, postrežen z rezinami sira havarti in zelenimi olivami, polnjenimi s česnom.
- Tanko narezana genovska salama in sir Cacio de Roma, postrežena s hrustljavim kruhom.
Kateri krekerji gredo k antipasto?
Tukaj pridejo prav ti Antipasto Football Cracker Stacks. To so krekerji RITZ z baziliko, salamo, puranom, šunko, sirom mozzarella, italijanskim prelivom in paradižnikom ali olivo. Sestavljanje traja le nekaj minut, kar pomeni manj časa za kuhanje in več časa za druženje z gosti.
Kaj naredi dober antipasto krožnik?
Izberite izbor suhomesnatih izdelkov (kot so salama, feferoni, pršut ali mortadela) in bogatih sirov (sveža mocarela, provolone, manchego, gauda ali parmigiano-reggiano). Zabavno je vključiti tudi majhne grižljaje morskih sadežev, kot so marinirane kozice, inćuni ali dimljeni losos.
Ali ima antipasto testenine?
Kaj je Antipasto? Običajno je antipasto prva jed uradnega italijanskega obroka. V tej antipasto testeninski solati uporabimo testenine kot osnovo za vse ostale sestavine, tako da jih lahko postrežemo kot prilogo ali celo kot predjed. Mangia!
Kaj je antipasto misto?
Praznični italijanski obrok se običajno začne z različnimi predjedmi, ki so znane kot antipasti – dobesedno, pred obrokom. Ti prigrizki se od kraja do kraja v Italiji precej razlikujejo, vendar pogosto vključujejo izbor kislih kumaric in druge čvrste zelenjave, ki so znane kot antipasto misto.
Kako se v Franciji imenuje sirni krožnik?
V francoski tradiciji je charcuterie (izgovarja se »shahr-ku-tuh-ree«) umetnost priprave in sestavljanja suhomesnatih izdelkov in mesnih izdelkov. Deska za mesne izdelke je izbor mesa, sirov, obrtnih kruhov, oliv, sadja in oreščkov, vse umetno razporejenih na servirno desko.