Zmlet origano je vrsta začimb, ki se pridobiva s sušenjem zelišč origana in mletjem v prah. Listi origana niso tako drobno zmleti. Bolj fino mleto, močnejši je okus. 1/4 žličke mletega origana = 1 žlička posušenih listov origana = 2 žlički.
Koliko mletega origana je enako svežega origana?
Pretvorba svežih v suha zelišča
| Zelišče | Sveže | Tla |
|---|---|---|
| Večina zelišč, kot so koriander, koper, origano, rožmarin in timijan | 1 žlica. | ¾ žličke. |
| Bazilika | 2 žlici | ½ žličke |
| Lovorjev list | 1 list | ¼ žličke |
| Peteršilj | 2 žlici | ½ žličke |
Kako posušen origano nadomestim s svežim?
To pomeni, da je pravilno razmerje ena žlica svežih zelišč na eno čajno žličko posušenih zelišč. Na primer, če recept zahteva eno žlico svežega origana, potrebujete samo eno čajno žličko posušenega origana.
Ali je v redu uporabiti posušen peteršilj namesto svežega?
Porabite samo tretjino količine, ki jo zahteva vaš recept, če zamenjate posušena zelišča za sveža. Če torej vaš recept zahteva 1 žlico svežega peteršilja, uporabite 1 čajno žličko posušenega peteršilja, ker je 1 žlica enaka 3 čajnim žličkom. Če recept zahteva dve skodelici sesekljane sveže bazilike, pomlad za svežo….
Kakšni so stranski učinki uživanja čilija?
Uživanje čilija lahko pri nekaterih ljudeh povzroči črevesne stiske. Simptomi lahko vključujejo bolečine v trebuhu, pekoč občutek v črevesju, krče in bolečo drisko.
Ali lahko uživanje čilija poškoduje želodec?
Imate teke. Pravzaprav je začinjena začimba eden najpogostejših virov driske, ki jo povzroča hrana. Kapsaicin v nekaterih začinjenih živilih lahko draži sluznico želodca ali črevesja, kar ima lahko pri nekaterih ljudeh odvajalni učinek, saj se obrok prebije skozi njihov prebavni sistem.