| Velikost serviranja | Kalorije | Beljakovine (g) |
|---|---|---|
| 1 oz | 34.02 | 6.54 |
| 10 kozic | 38.40 | 7.39 |
| 3 oz | 102.00 | 19.62 |
| 100 g | 120.00 | 23.08 |
Ko je kuhana, je velikost dovolj velika za obilen ugriz, vendar ne dovolj majhna, da bi izginila v jedi. Vsako pakiranje po 200 gramov vsebuje približno 17-22 kosov. Velike kozice se lahko kuhajo v približno 6-8 minutah.
Koliko stane skodelica kozic?
4 oz. je standardna velikost porcije za živila na osnovi beljakovin; odvisno od stopnje velikosti vaše kozice, to pomeni naslednje približne velikosti serviranja kozic: Jumbo (21/25 štetje na funt): 5-6 kozic .... Koliko srednjih kozic je v skodelici?
| količina, v gramih (g) | količina, v unčah (oz) | |
|---|---|---|
| 1 skodelica | 325 g | 11,5 oz |
| 2 skodelici | 650 g | 22,9 oz |
| 4 skodelice | 1300 g | 45,9 oz |
Kakšna je povprečna velikost kozic?
1,5 do 3 palca
Kakšna je največja kozica?
Velikosti kozic so označene s številkami, na primer 21/25 ali U/15….Tabela velikosti kozic.
| Skupni izraz za določanje velikosti (razlikuje se) | Število kozic na funt | Pribl. Število na porcijo 3 oz |
|---|---|---|
| Ekstra Jumbo | 16/20 | 4-5 kozic |
| Jumbo | 21/25 | 5-6 kozic |
| Izjemno velik | 26/30 | 6-7 kozic |
| Velika | 31/35 | 8-9 kozic |
Koliko časa traja, da se kozice pokvarijo?
Rok uporabnosti kozic
| Shramba | Hladilnik | |
|---|---|---|
| Sveže kozice (Shell On) trajajo | — | 2-3 dni |
| Kuhane kozice trajajo | — | 3-4 dni |
| Zamrznjene kozice trajajo | — | 4-5 dni |
| Konzervirane kozice trajajo | 6-8 mesecev | 6-8 mesecev |
Kako izgledajo slabe kozice?
Barva kozic Če kupujete surove kozice, naj bodo bele in rahlo prozorne. Če kupujete kuhane kozice, naj bodo rožnate. Slabe kozice so videti razbarvane in ta sprememba barve lahko pomeni, da je meso pokvarjeno. Prav tako poglejte, ali so školjke rumene ali peskaste
Ali kozice dišijo, ko so slabe?
Kako ugotoviti, ali so surove kozice slabe? Najboljši način je povohati in pogledati kozico: znaki slabe kozice so kiselkast vonj, motna barva in sluzasta tekstura; zavrzite vse kozice, ki imajo neprijeten vonj ali videz.
Kako ugotovite, ali so kozice premalo kuhane?
Popolnoma kuhana kozica je dovolj čvrsta, da se zvije, ne da bi se zožila, in ima neprozorno rožnato barvo s sijajem. Ko so prepečene, kozice postanejo mat bele ali sive. Še en preprost način, da ugotovite, ali so vaše kozice kuhane, je, če so zvite v lepo obliko C
Kako naredite kozice manj gumijaste?
Toda to je eden od razlogov, zakaj so kozice pogosto prekuhane. Kuhajo se tako hitro – običajno v dveh do treh minutah –, da lahko postanejo mehke in gumijaste, preden se sploh zaveš, kaj se dogaja. Ključno je, da jih odstranite z ognja, ko je meso enakomerno rožnato, brez rjavih ali sivkasto rjavih madežev.
Zakaj so moje kozice po kuhanju trde?
Če kozico v jed dodate prezgodaj, se predolgo segrejejo in na koncu postanejo "žilave in gumijaste". Za kuhanje (skupaj z mnogimi drugimi mesomi/beljakovinami) ne potrebujejo veliko časa, običajno le nekaj minut na ognju.